« Nous voulons aider à promouvoir la pratique sociale qui entoure le repas gastronomique à la Française : la convivialité, le plaisir du goût, le partage, l’association avec le vin, le lien aux terroirs et surtout le mettre à la portée de tous et toutes »   Toute le monde connaît le Groupe SEB, mais […]

Entretien avec Vincent Dufour, Directeur des Affaires Européennes d’EDF EDF a salué le projet d’Union de l’Energie dès son lancement par la Commission Juncker. Vous êtes le premier électricien européen, premier producteur de renouvelables et premier opérateur nucléaire en Europe, vous y desservez chaque jour plus de 35 millions de clients … Alors que le […]

Vous êtes aujourd’hui la Présidente de l’Institut du Goût, comment en êtes-vous arrivée là ? Jacques Puisais, fondateur de l’Institut Français du Goût et inventeur du concept de l’éducation au goût pour les enfants, m’a demandé au printemps 2018 de prendre sa succession à la présidence de l’Institut. Voilà plus de dix ans que je […]

Over 500 EU, national and local politicians to set out vision on how to strengthen democracy, proximity and solidarity in the European Union More than 500 European, national, regional and local leaders from all Member States will gather in Bucharest on 14-15 March to debate the future of Europe and the role of regions and […]

Les racines de l’éducation au goût En France, le père de l’éducation au goût est Jacques Puisais. Dans un esprit visionnaire et très avance sur son époque, il met au point un programme d’éducation sensorielle destiné aux enfants. En 1974, ce programme prend la forme de dix leçons réparties tout au long de l’année scolaire […]

Vous me faites l’honneur de me demander d’intervenir sur le thème du futur de la gastronomie française au cours de la journée consacrée à l’avenir du patrimoine, dans le cadre des Rencontres Mondiales. Je vous en remercie et je vais tâcher d’être à la hauteur de cette mission ! Pour cela, je vais tout d’abord […]

Félicité des Nétumières nous livre son constat sur l’importance de promouvoir l’activité physique en entreprise. Depuis plus de 12 ans, Wellness Training met en place des programmes concrets au sein des entreprises pour améliorer durablement le bien-être de leurs collaborateurs.   Au cours des deux dernières décennies, la vie au travail a considérablement changé, ce […]

Vous êtes le fondateur de CHR-HA, pouvez-vous nous présenter votre entreprise, son histoire, ses compétences ainsi que les chiffres clés de votre activité ? J’ai créé CHR-HA en mai 2006 avec le soutien d’une centrale de référencement pour établissements médico-sociaux AMI2. A l’époque, l’ensemble des acteurs médico-sociaux mutualisaient leurs achats auprès de centrales. L’idée était […]

Depuis bientôt dix ans, FranceActive a su réunir des chefs d’entreprises autour d’une idée : seul on va plus vite, ensemble on va plus loin !   Un champ professionnel en pleine évolution FranceActive a été créé en 2010 par un groupe d’employeurs du plein air désireux de faire exister le secteur marchand dans un […]

Mercredi 30 janvier 2019, Sirha, le grand rendez-vous mondial du Food Service, a fermé ses portes après 5 jours extrêmement riches en rencontres, échanges, et innovations, mais aussi en émotion pour cette première édition sans Monsieur Paul. Le salon professionnel a une nouvelle fois battu des records de fréquentation en accueillant 225 031 professionnels (+8,22% […]