Edito de Jean-Baptiste LEMOYNE
Secrétaire d'État auprès du ministre de l'Europe et des Affaires étrangères de la République Française, Président du Conseil de pilotage du tourisme
« Donnez-moi de bons cuisiniers, et je vous ferai de bons traités » promettait déjà Talleyrand à Napoléon, qui mettait la démonstration de nos savoir-faire au service de ses négociations. L’importance que nous accordons à la gastronomie et à l’alimentation constitue assurément une spécificité française tant la culture qui s’est développée autour de cette volonté de « bien […]